近赤外分光法による食品タンパク質の非破壊分析法の確立

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Bibliographic Information

Title
"近赤外分光法による食品タンパク質の非破壊分析法の確立"
Statement of Responsibility
研究代表者:的場輝佳
Publisher
  • [奈良女子大学家政学部?]
Publication Year
  • [1992]
Book size
26cm
Other Title
  • キンセキガイ ブンコウホウ ニヨル ショクヒン タンパクシツ ノ ヒハカイ ブンセキホウ ノ カクリツ

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Notes

代表研究者:的場輝佳

課題番号:02680064

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000796027315840
  • NII Book ID
    BN0942395X
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [奈良?]
  • Data Source
    • CiNii Books
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