著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 東京ジャーナルセンター,おいしいサラダ マヨネーズ・ドレッシングの科学,,科学技術教育協会,1989,生活の科学シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796040627200