著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"坂口, 謹一郎",醗酵と酒学,,岩波書店,1998,坂口謹一郎酒学集成,,4000261908,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796072808960