著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "Hirsch, Paul",Fermente im Rahmen der Lebensmittelchemie,,T. Steinkopff,1956,Technische Fortschrittsberichte : Fortschritte der chem. Technologie in Einzeldarstellungen,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796074350848