著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "Ory, Pascal",Le discours gastronomique français des origines à nos jours,,Gallimard : Julliard,1998,Collection archives,,2070731456,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796234427776