著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 大阪あべの辻調理師専門学校,日本料理プロの隠し技 : 思わずうなる、舌を巻く,,光文社,1993,カッパ・ホームス,,4334052061,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796235624192