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"Vabre, Sylvie and Bergeron, Louis",Le sacre du Roquefort : l'émergence d'une industrie agroalimentaire : fin XVIIIe siècle-1925,,"Presses universitaires de Rennes,Presses universitaires François-Rabelais de Tours",2015,"Collection ""Tables des hommes""",,"9782753535572,9782869063860",,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796238154752