著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "仮屋園, 璋",食品加工貯蔵学,,朝倉書店,1986,食物と栄養の科学,,4254615299,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796269531904