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"山田, 正",微小カルシウム電極の試作による臨界pHの確定と食品の新しい齲蝕誘発性評価法の開発,,[山田正],2000,科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796367647744