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"谷川, 俊太郎",畑で野菜をつまみ食い : 「モノづくり」に詩のこころ,,"ふきのとう書房,星雲社(発売)",2001,職人館調理場談義シリーズ,,4434015478,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796481700480