著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"五味, 勝也 and 阿部, 敬悦",酵母菌・麹菌・乳酸菌の産業応用展開,,シーエムシー出版,2018,バイオテクノロジーシリーズ,,9784781313177,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796550492672