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"及川, 一也",雑穀 : 11種の栽培・加工・利用 : ヒエ、アワ、キビ、モロコシ (タカキビ)、アマランサス、ハトムギ、エゴマ、ゴマ、シコクビエ、キノア、トウジンビエ,,農山漁村文化協会,2003,新特産シリーズ,,9784540021367,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796588478848