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"Amenda, Lars and Langthaler, Ernst","Kulinarische ""Heimat"" und ""Fremde"" : Migration und Ernährung im 19. und 20. Jahrhundert",,Studien,2014,Jahrbuch für Geschichte des ländlichen Raumes,,9783706553209,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796703075456