著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "川辺, 長次郎",食肉加工百年史,,栗田,1980,日本食肉史基礎資料集成,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796755306112