食とワインのふらんす探検隊

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書誌事項

タイトル
"食とワインのふらんす探検隊"
責任表示
工藤瞳, 鵜野幸恵共著
出版者
  • ファベル
出版年月
  • 2010.8
書籍サイズ
18cm
タイトル別名
  • ショク ト ワイン ノ フランス タンケンタイ

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注記

「美味太鼓判」および「すすきのTowm情報」に連載(2003年～2004年、いずれも札幌あるた出版)のエッセイ「パリの瞳」を加筆・修正し、「ブーダン」「ロマネスコ」「オリジナル・レシピ&ワイン編」を書き下ろし、再編集

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000796790688768
  • NII書誌ID
    BB08486224
  • ISBN
    9784903798011
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 札幌
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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