著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"橋本, 直樹",日本食の伝統文化とは何か : 明日の日本食を語るために,,雄山閣,2013,生活文化史選書,,9784639022923,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796834113408