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"Julia de Fontenelle, Jean-Sébastien-Eugène and Malepeyre, F. (François)","Nouveau manuel complet du boulanger, ou, Traité pratique de la panification française et étrangère : contenant la connaissance des grains et des farines ...","Nouv. éd., entièrement ref. et mise au courant de l'état actuel de cette industrie / par F. Malepeyre",Librairie encyclopédique de Roret,1871,Manuels-Roret,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796844491776