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"川嶋, かほる",家庭外で調理された食品の利用が味覚や嗜好のありかたに及ぼす影響の解明,,[川嶋かほる],2006,科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796857880320