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"池田, 清和 and 柴田, 克己 and 田主, 澄三 and 小川, 正 and 森, 友彦 and 河村, 幸雄",食べ物と健康,,化学同人,2003,エキスパート管理栄養士養成シリーズ,,"9784759812084,9784759812091,9784759812107",,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796861748352