著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 日本放送協会 and 日本放送出版協会,料理人 西健一郎の仕事 : 人間、死ぬまで勉強,,NHKエンタープライズ,2010,NHK DVD,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000796972835712