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"山田, 秀俊",イサダ(ツノナシオキアミ)からの新規肥満抑制物質8-HEPEの同定と実用化に向けた取り組み,,日本水産油脂協会,2017,水産油脂技術懇話会記録,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797005465088