著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "石毛, 直道",文化麺類学ことはじめ,,講談社,1995,講談社文庫,,4061858548,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797064534912