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"西村, 大志 and 近森, 高明 and 右田, 裕規 and 井上, 義和 and 島岡, 哉",夜食の文化誌,,青弓社,2010,青弓社ライブラリー,,9784787233073,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797132966272