著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 協和発酵バイオ株式会社,トコトンやさしい発酵の本,第2版,日刊工業新聞社,2016,B&Tブックス,,9784526075728,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797140899584