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"劉, 軍茹 and 水谷, 友美 and 西尾, 颯記 and 劉, 偉",飲食編,,グローバル科学文化出版,2016,ゼミナール中国文化 : カラー版,,9784865160444,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797162132480