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,覚えておきたい!お菓子の基本110 : 道具の選び方から材料の基本、人気のお菓子レシピまですべてがわかる!,,扶桑社,2012,別冊エッセ,,9784594608149,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797180320256