著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "山口, 和子",栄養・調理,3訂,建帛社,1996,介護福祉士選書,,"4767935334,4767935105",,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797224356864