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"君羅, 満 and 岩井, 達 and 松崎, 政三 and 藤原, 尚子 and 宮原, 公子 and 藤井, 恵子 and 水野, 文夫 and 名倉, 秀子 and 関, 千代子",給食経営管理論,第5版,建帛社,2015,Nブックス,,9784767905518,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797285109760