著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"大木, 幸介",人間栄養学のすすめ : 食品はどこまで近代化できるか,,講談社,1976,ブルーバックス,,406117889X,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797319050496