著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"関, 達治",インドシナ諸国の伝統的発酵食品の調査,,大阪大学生物工学国際交流センター,1997,科学研究費補助金(国際学術研究)研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797345560320