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"佐伯, 伸孝",「本当に健康になる食」はこれだ! : バイオ研究者が調べた予防医学の全貌 : メタ栄養学が明かす野菜の真実,,"パレード,星雲社 (発売)",2015,Parade books,,9784434206108,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797364665856