著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "石毛, 直道",食の文化地理 : 舌のフィールドワーク,,朝日新聞社,1995,朝日選書,,4022596198,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797425209344