著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"千種, 真一",食に見る世界の文化,,東北大学出版会,2007,人文社会科学講演シリーズ,,9784861630507,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797453316096