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"甲斐, 明美 and 井上, 誠",やってみよう簡易検査 : 衛生管理を見える化しよう,,日本食品衛生協会,2018,食品衛生教育シリーズ,,9784889251012,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797687706496