著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "荒井, 綜一",味覚レセプターに関する最近の研究,,食品産業センター,1998,技術シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797702624384