著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"森枝, 卓士 and 味の素食の文化センター",料理すること : その変容と社会性,,ドメス出版,2013,食の文化フォーラム,,9784810707953,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797725014528