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農山漁村文化協会,農家が教える梅づくし : 梅干し・梅漬け、鳥梅 (うばい) ・黒焼き、梅料理、ジャム・ジュース、栽培も,,農山漁村文化協会,2017,現代農業,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797773360000