著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"大野, 尚仁",βグルカンの基礎研究と応用・利用の動向,,シーエムシー出版,2018,食品シリーズ,,9784781313405,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797859425408