著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 味の素株式会社食文化・史料室,年中行事/東アジア,第3版,味の素食の文化センター,1991,食文化に関する用語集,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797967280000