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"栗原, 秀幸","北海道産海藻及び水産食品の機能成分 : 酵素阻害, 多糖類, フレーバー成分",,日本水産油脂協会,2011,水産油脂技術懇話会記録,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000797999347840