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,業務用食品ガイド : 特別企画:日本近代外食史 : 日本の外食産業に貢献したヒット製品厳選230品! : 「日食外食レストラン新聞25周年」「業務用加工食品ヒット賞20周年」企画,,日食外食レストラン新聞 : 日本食糧新聞社,2016,日食外食レストラン新聞別冊,,9784889271683,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798005018496