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"堤, 裕昭 and 武内, 真佐美",料理と1日の食事の栄養計算からその評価・発注まで,初版第2刷,"オーエムエス出版,星雲社 (発売)",2007,楽楽栄養計算,,4434074172,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798096546176