著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"平田, 義和",洋菓子の自由 : ヌーヴォー・ガトーの<味と形> : 専門家の味をあなたの食卓に,5版,中央公論社,1994,シェフ・シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798098012160