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"「日本の食生活全集東京」編集委員会 and 渡辺, 善次郎 and 本橋, 到 and 岡崎, 光子 and 百武, 美智子 and 近藤, 栄子 and 大村, 真美 and 高野, 絢子 and 黒澤, 美智子 and 池田, 光子 and 細野, 由美 and 遠藤, 倭文 and 荒木, 計子 and 時得, 孝良 and 時得, 捷子",聞き書東京の食事,,農山漁村文化協会,1988,日本の食生活全集,,454087098X,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798164705024