著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 食品工業編集部,基礎からわかる保存料・日持向上剤 : 現場で使える食品添加物,,光琳,2013,食品工業NEO,,9784771213036,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798220760832