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"安田, 亘宏 and 中村, 忠司 and 吉口, 克利 and 旅の販促研究所",食旅入門 : フードツーリズムの実態と展望,,教育評論社,2007,旅のマーケティングブックス,,9784905706236,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798243310720