著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL ,KITCHENCOLUMBUSイタリアン : 素材を知ればもっとおいしい,,柴田書店,1998,柴田書店MOOK,,4388800392,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798301899008