著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "宮崎, 昭",食卓を変えた肉食 : 肉,,日本経済評論社,1987,「食」の昭和史,,4818801437,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000798317894656