冷蔵庫で食品を腐らす日本人 : 日本の食文化激変の50年史
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Bibliographic Information
- Title
- "冷蔵庫で食品を腐らす日本人 : 日本の食文化激変の50年史"
- Statement of Responsibility
- 魚柄仁之助著
- Publisher
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- 朝日新聞社
- Publication Year
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- 2007.8
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- レイゾウコ デ ショクヒン オ クサラス ニホンジン : ニホン ノ ショクブンカ ゲキヘン ノ 50ネンシ
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798353010304
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- NII Book ID
- BA8280466X
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- ISBN
- 9784022731593
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 食生活 -- 歴史
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- Data Source
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- CiNii Books