著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"井上, 國世",機能性糖質素材の開発と食品への応用,普及版,シーエムシー出版,2020,CMCテクニカルライブラリー,,9784781314617,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130003902583717632